All Steel Grøntsagskniv

Fiskars All Steel er en grøntsagskniv med et 10 cm blad til skrælning, trimning og skæring af frugt og grøntsager. Det korte, kraftige blad giver kontrol ved arbejde med små eller skrøbelige råvarer.

Bladet er fremstillet af japansk rustfrit stål med højt kulstofindhold. Kniven har en slibevinkel på 26° ±3 og en hårdhed på 58 HRC. Den helstøbte konstruktion består af ét stykke stål.

Kniven er afbalanceret, så den ligger naturligt og komfortabelt i hånden under præcisionsarbejde. Designet er inspireret af nordisk designtradition og kombinerer funktion og æstetik. Kniven er grå og måler 21 cm.

Håndopvask anbefales for at bevare knivens ydeevne og finish.