All Steel Tomatkniv

Fiskars All Steel er en tomatkniv med et 12 cm langt, tandet blad til råvarer med tynd skal og blød inderside. Den kan skære i blandt andet tomater, citrusfrugter og bagværk med sprød skorpe. Bladet giver rene, præcise snit uden at mose eller ødelægge råvarernes struktur.

Kniven er fremstillet af japansk rustfrit stål med højt kulstofindhold. Slibevinklen er 26° ±3, og hårdheden er 58 HRC. Skarpheden bevares over tid ved korrekt vedligeholdelse.

All Steel-serien har en helstøbt konstruktion i ét stykke stål. Knivens afbalancerede form ligger naturligt i hånden og giver kontrol ved skæring. Serien er inspireret af finsk design og udviklet med fokus på præcision og komfort. Håndopvask anbefales for at bevare knivens ydeevne og udseende.