Knivsliber Eastern

Eva Solo Eastern er en knivsliber på 20 cm med to slibetrin, udviklet med en slibevinkel til japanske knive. Først bruges metalsliberen til grovslibning og til at forme eller genoprette æggen; derefter bruges den keramiske del til finslibning og polering.

Knivsliberen kan også bruges til europæiske knive med tynd æg. Før kniven gennem sliberens trin med et jævnt tryk fra hæl til spids. Håndtaget er i olieret eg, og designet er af Tools Design.

Rengør den ved at tørre den af med en blød, fugtig klud efter brug. Den må ikke skylles under rindende vand eller vaskes i opvaskemaskine. Det kompakte format gør den let at opbevare i en køkkenskuffe eller på køkkenbordet.