Tomatkniv 8 CM

Global tomatkniv har et 8 cm langt blad med fintandet skær. Kniven er udført i rustfrit stål og egner sig til frugt og grøntsager med blødt skind, blandt andet tomat og mango.

Vask kniven i hånden med vand og lidt vaskemiddel straks efter brug, og tør den med et viskestykke. Den må ikke komme i opvaskemaskinen, da maskinen kan blive beskadiget, og opvaskemidlet kan forårsage rust på kniven.

Brug et blødt skæreunderlag, for eksempel et skærebræt af træ, plast eller sukkerrør. Undgå at bruge skæret unødigt, og brug knivens ryg til at skrabe skærebrættet rent. Skær ikke i frosne råvarer eller hårde ben.

Opbevar ikke kniven, så den gnider mod andre knive i bestikskuffen. Beskyt den i et kniv etui, en knivblok eller på en knivmagnet. Lægger du den på en magnetliste, skal ryggen sættes mod magneten først. Slib kniven regelmæssigt med en slibestav eller knivsliber en eller to gange om måneden. Hvis den ikke bliver tilstrækkeligt skarp, skal den slibes på ny. Japanske knive skal slibes i en vinkel på 10–15 grader.