Nakiri Miyabi 5000 FCD

MIYABI 5000 FC-D er en nakirikniv med et 17 cm langt blad til at hakke eller snitte frugt og grønt. Kniven hører til serien 5000 FC-D.

Bladet består af 49 lag stål, har en hårdhed på cirka 61 HR og er slebet med japansk Honbazuke-slibning. Det har et damaskusmønster inspireret af japansk kunst.

Skaftet er sort og lavet af pakkatræ. Vask kniven i hånden under lunkent vand med mildt opvaskemiddel og en svamp, der ikke ridser.