6000 MCT Gyutoh 20 cm

3,6 (90.488) hos Magasin

2.199 kr.

På lager
Levering 1–3 dage

Hurtig levering og nem ordreopfølgning
Venlig personale og god kundeservice i butikker
Stor udvalg med muligheder for personlig vejledning

Om produktet

MIYABI 6000 MCT Gyutoh er en 20 cm kokkekniv med et buet skaft af pakkatræ. Gyutoh er det japanske ord for kokkekniv, og denne model kan bruges til at skære, hakke og filetere. Den er beskrevet til arbejde med kød, fisk, fjerkræ og grøntsager.

Bladet er fremstillet i MC63-stål, ishærdet ved -196°C og har en hårdhed på 63 HRC. Det er slebet med Honbazuke-slibning og behandlet med Tsuchime-udhamring, som giver stålet en visuelt præget overfladestruktur. Kniven har et skaft af pakkatræ, og produktfarven er grå/brun.

Kniven fås i flere længder; denne model er 20 cm. Kokkekniven er beregnet til flere typer skærearbejde og råvarer, herunder kød, fisk, fjerkræ og grøntsager.

Kort fortalt